原料
壽司米: 1碗， 純凈水: 1.8-2碗， 干海帶: 一小片， 三文魚: 8片， 大根: 適量， 日式梅子: 4顆， 壽司醋: 適量， 芥末醬油: 適量， 蛋黃醬: 適量， 雞蛋: 3個， 白砂糖: 3小勺， 牛奶: 適量， 鹽: 1/4小勺
步驟
1壽司米加純凈水放入海帶泡30分鐘，然後用電飯煲精華煮煮熟，燜10分鐘以上。飯盛出來加入壽司醋輕輕拌勻靜置。
2雞蛋加白砂糖、鹽、牛奶輕輕攪拌均勻（避免混入過多氣泡），煎成雞蛋燒。
3梅子、大根、雞蛋燒切小丁。
4取一半梅子丁、大根丁、雞蛋燒丁和靜置10分鐘以上充分吸收了壽司醋的米飯混合均勻。
5用大根丁、梅子丁、三文魚丁做4個貓咪飯糰，裝飾用。（這步可以省略喲）
6按照喜好的方式擺盤，並加入剩下的大根丁、梅子丁、雞蛋燒丁和三文魚。用裱花袋擠上蛋黃醬和芥末醬油。開吃^_^
小技巧
1.米我用的專用壽司米，煮好顆顆分明不沾粘，據說大米：糯米10:1混合也可以。 2.雞蛋燒煎的時候用刷子刷一層薄油或者用廚房紙抹一層油。每煎一層抹一次。我沒有買專業雞蛋燒鍋，這個鍋又太大。所以忽略我半失敗的雞蛋燒吧。 3.除了飯固定做法，其他材料都可以發揮想像喲^_^
