菠菜: 一把， 雞蛋: 一個， 鹽: 少許
1菠菜下水稍微抄一下，去下草酸。
2將菠菜撈出水分擠干。
3擠乾的菠菜切碎。
4加入雞蛋和鹽拌勻。
5平底鍋加少許油，將菠菜倒入，煎熟即可。
美味、減肥與營養三方面達標。
