原料
雞爪: 適量, 紅酒: 350毫升, 桂皮: 兩小塊, 八角: 兩小個, 香葉: 兩小片, 薑片: 適量, 蒜: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量
步驟
1熱鍋涼油放薑片蒜爆香
2倒入雞爪加醬油鹽糖翻炒
3倒入紅酒加入其餘配料,紅酒沒過雞爪,中火
4汁液少許時大火收汁裝盤
雞爪: 適量, 紅酒: 350毫升, 桂皮: 兩小塊, 八角: 兩小個, 香葉: 兩小片, 薑片: 適量, 蒜: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量
1熱鍋涼油放薑片蒜爆香
2倒入雞爪加醬油鹽糖翻炒
3倒入紅酒加入其餘配料,紅酒沒過雞爪,中火
4汁液少許時大火收汁裝盤