西瓜凍 0

原料

西瓜: 半個, 吉利丁粉20克: , 糖適量:

步驟

1西瓜挖空

2榨汁

3過濾

4煮到30度左右,加入吉利丁粉,攪拌到融化,放涼

5把涼透的西瓜汁倒入西瓜殼裡,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏室一夜

6開動了

小技巧

西瓜汁要過濾,做出來的西瓜凍才會透明,我這個還沒有過濾得很好,不明之處,可以添加微信13532585807,為你一一講解

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