原料
椰漿: 165ml， 牛奶: 140ml， 白砂糖: 30g， 魚膠粉: 8g， 紅薯: 掌心大的一小個， 蜜豆: 一些， 椰蓉: 想加的加一點www
步驟
1紅薯蒸熟，碾成紅薯蓉或者掰成小碎碎塊
2椰漿、牛奶、白糖倒入小鍋里，加入紅薯蓉和蜜豆，攪拌煮到快要開的程度
3加入魚膠粉，攪拌加熱至融化
4稍微晾涼
5盤子覆蓋一層保鮮膜
6把液體倒入盤子內，冷卻並放入冰箱，兩到三小時以後取出
7捏著保鮮膜把它取出來
8切塊~~~開動~~~
小技巧
1.蜜豆和紅薯當然會沉底兒TuT具體怎麼解決我能想到的就是加【奶油】提高液體的粘稠度但我聽著都下不去手……所以建議就用一個大一點的盤子（我用的18cm）這樣液體不會太厚，分布也稍微均勻一些啦 2.蜜豆加的多的話糖就要減少啦，總之自己試試味道~ 3.保鮮膜只是為了脫模切的時候方便把它拿出來，不要也可以~不過用保鮮膜了的話倒入液體的時候不要溫度太高，以防有害物質釋放咯
