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原料
酒釀: 250g大約半瓶, 雞蛋: 2個, 紅糖: 隨意(別吃太甜就好了), 枸杞: 隨意, 紅棗: 隨意, 桂圓: 隨意
步驟
1米酒我買的是這個,大約用了一半煮三人份的,依據個人口味添加,喜歡酒味濃的就加多點~
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2先把紅棗,枸杞,桂圓放到清水裡煮出味道,這三個有就放,沒有也是沒問題的~ 煮出味道後依據個人口味加紅糖,建議慢慢加,邊加邊嘗味道~
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3加完紅糖後就可以下酒釀啦! 等酒釀煮沸後再加雞蛋去煮! PS:加雞蛋後可以先關火悶一下,這樣雞蛋不會太散,如果喜歡吃散的就隨意啦~
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4最後雞蛋熟了 就可以吃啦。 全程感覺十分鐘就夠了~
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