豬肉: 333g, 豆角: 若干, 土豆: 1個, 豆芽: 若干, 西紅柿: 1個, 姜,蒜,花椒: 若干
1肉肉洗凈切塊,土豆西紅柿切塊,茄子切條,姜蒜備好
2鍋中底油,放入蒜姜花椒煸香。放入肉肉翻炒至金黃色,加入老抽,料酒,生抽,糖適量並翻炒,然後加入一碗水中小火燉20分鐘左右。
3加入土豆,再燉20分鐘,土豆可戳通為準
4加入豆角茄子燉8分鐘左右,再加入西紅柿豆芽燉一會,然後可考慮收汁
5duang~大功告成!
放什麼菜燉都是看心情