羅馬生菜: 一斤， 蝦醬: 15-20克
1羅馬生菜洗乾淨，撕成大小合適的段兒，控水。
2鍋內放油，小火炒一下蝦醬，如果太黏，可以放一點點水。
3倒入生菜，大火翻炒均勻即可出鍋，生菜要保持脆爽口感，不宜久烹。也不用放鹽，蝦醬已經夠鹹味。
