淡奶油: 80m l， 桑椹果實: 80g， 吉利丁: 半片， 綿白糖: 20g
1動物性淡奶油加入10g糖 用打蛋器打成6分發 有紋理可以流動的程度 當然你得先買好新鮮的桑椹
2桑果清水洗凈去掉果杆 料理機打成果醬加一10g糖小火熬煮至濃稠
3吉利丁半片冷水泡軟 加入熬煮的果醬里融化
4把加入吉利丁的果醬與奶油充分混合 冷藏2〜4個小時即可 口感酸酸甜甜
5ps：白色的是我用一點點奶油滴落隨手畫出來的小花 效果也還不錯哦〜 大家也可以嘗試下
