南瓜絲餅 0

原料

南瓜絲: , 麵粉: , 雞蛋: , 鹽: , 水:

步驟

1將嫩南瓜切絲,越細越好,怕麻煩的可以用刨子,放適量鹽捏一捏,可以使南瓜絲變軟些。

2加雞蛋攪拌。

3加適量麵粉攪拌。

4平底鍋燒熱放少許油,將麵糊用勺放入鍋中,兩面煎透即可。

小技巧

如果將南瓜絲換成土豆絲,做成的就是土豆絲餅了,泡菜餅也是這樣做的!

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