原料
南瓜: 200克， 糯米粉: 400克， 白糖: 100克， 紅豆沙: 適量
步驟
1先做紅豆沙。把紅豆泡上個10個小時，放入高壓鍋小火煲上半個小時，注意別燒焦。完了之後放在鍋里加糖壓炒成沙泥。也是開小小火。
2南瓜削皮放鍋里蒸，不定要蒸到熟透。
3把蒸好的南瓜拌爛成泥，加入糯米粉，加白糖。想要白糖融得快的話，在南瓜蒸熟透時加入和南瓜一起攪拌。
4南瓜和糯米粉攪啊，拌啊，最後揉成在一起。不粘手就ok了
5開始做南瓜餅啦，一個成形，壓扁。
6把做好的南瓜餅放入鍋里慢慢用油煎，油多點沒關係。也是得開小小火，因為有糖的食物易燒焦。
7煎好後放在鏟子上滴掉一些多餘的油，這時我一般都會開上15～30秒的大火，鍋熱，油滴。
8紅豆沙南瓜餅
9??好吃
