原料
油條: 2條， 土豆: 1個， 蔥花: 適量， 蒜片: 適量， 花椒大料水: 用開會泡一會兒， 耗油或醬油: 適量
步驟
1土豆擦成絲，用清水把澱粉沖洗掉，控水備用
2油條切成小段，切適量蔥花蒜片
3提前泡一些花椒大料水，煮一下也可以
4熱油鍋放入蔥花蒜炒香後加入土豆絲翻炒，炒到半熟加入醬油或者耗油還有花椒水
5放入油條，蓋上鍋蓋悶一會，然後翻炒就可以出鍋了
6看起來不起眼，但是味道真的很不錯，家裡有時候油條剩下了放的時間長了口感就不好了，用土豆絲炒一下就美味多了哦
小技巧
土豆絲也可以按自己的方法來炒，最後放入油條段悶一會就可以了？
