糖熗蘿蔔、香菜（涼菜） 0

原料

蘿蔔: 適量， 香菜: 適量， 白糖: 少量

步驟

1蘿蔔洗凈切塊，要刀刀帶皮，用刀將蘿蔔逐個拍一下，好入味。

2香菜擇洗乾淨切寸段。

3將切好的蘿蔔、香菜放入盆中，加入白糖，糖要多放，顛顛盆再用筷子拌拌，放置一旁就不用管了。

4一個小時後盆中會有大量的水滲出來，這樣就熗好了，入盤即可。

小技巧

1、糖要多放 2、蘿蔔青的、白的、紅的都可以，要切成刀刀帶皮的塊，並且用刀拍松才好入味。 3、熗的時間一定要長點才能入味，最起碼要1小時。

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