牛奶: 160g, 糖: 20克(自行增減甜味), 薑汁: 20g
1姜榨汁
2牛奶加糖加熱至70度至80度之間,快速沖入備好的薑汁
3馬上蓋上蓋子燜5分鐘
4美味的姜撞奶出品
千萬別急,蓋子蓋上後沒到時間就不要打開