蔓越莓: 35克, 黃油: 75克, 蛋液: 一隻, 糖粉: 60克, 低筋麵粉: 150克
1黃油化到手指點進去有個洞,然後篩入糖粉,攪拌均勻,一般的攪拌就可以。
2再加入全蛋液或者一半全蛋液,攪拌均勻。
3加入蔓越莓攪拌均勻後篩入麵粉攪拌均勻。用保鮮膜包好,放冰箱冷凍45分鐘到1小時。(蔓越莓不要切太細,不然就看得到蔓越莓吃不到蔓越莓了)
4烤箱預熱,把切好的餅乾放入烤箱用165-170度的溫度烤20分鐘就可以,如果喜歡吃老一點的可以多烤三四分鐘分鐘。