原料
牛腩: 500g， 白蘿蔔: 1個， 八角: 1個， 桂皮: 少許， 香葉: 2片， 花椒: 少許， 鹽: 適量， 油: 少許， 生薑: 1塊， 干辣椒: 1個， 醬油: 1勺
步驟
1準備好食材
2牛腩用清水洗過後切大塊
3蘿蔔用清水洗過後隨意切滾刀塊
4鍋里加入適量水，放入牛腩焯水
5焯水後的牛腩撈出備用
6鍋里倒入少許油，放入洗凈切小塊的生薑、八角、桂皮、花椒、干紅辣椒、花椒等一起翻炒
7所有調味料炒出香味後，放入牛腩一起翻炒
8牛腩炒至表面微黃時倒入醬油翻炒均勻關火，再將炒好的牛腩和調味料一起裝入燉芯中
9往燉芯中加入白蘿蔔和適量開水
10往水箱中倒入水，放入燉芯
11蓋上蓋子，接通電源，按功能鍵選擇「隔水燉」，出鍋前半小時左右加入適量鹽調味
小技巧
1、牛肉炒過後再燉，味道更香 2、使用美的WBZSaid01MY電燉盅慢慢燉出來的牛腩非常軟爛，老人和孩子都非常適合食用
