原料
西米: 適量， 龍博士大麥若葉青汁: 6g， 全脂牛奶: 250ml， 淡奶油: 適量， 吉利丁片: 5g
步驟
1準備材料：青汁粉、西米、全脂牛奶、淡奶油、吉利丁片，燒一鍋開水
2水開後，將西米下鍋煮15分鐘，剩下只剩一點白心後關火，燜，直至西米變成透明狀，取出放涼；青汁用清水沖泡、吉利丁片用冷水泡軟待用
3將全脂牛奶用小伙溫熱，加入淡奶油混合均勻，再加入吉利丁片，最後將沖泡好的青汁加入調勻
4倒入保鮮碗，密封蓋好，放入冰箱冷藏兩小時
5兩小時後取出，即可食用。若還未冷凝繼續冷藏一段時間，冷凝之後分層的西米糕很贊哦
小技巧
1、喜歡味道甜點的，可以在煮西米時加入一些糖，或者是混合牛奶中加入蜂蜜，味道會很棒 2、喜歡吃有嚼勁西米的同學可以西米煮熟撈出時先過涼開水哦
