辮子麵包 0

原料

高筋麵粉: 300g, 水: 140g, 酵母: 4g, 雞蛋: 2個, 糖: 60g, 鹽: 2g, 奶粉: 7g, 葡萄乾核桃仁: 多多益善~, 黃油: 10g

步驟

1除黃油外,各種粉類混合,加水及一個雞蛋揉勻,放置至表面光滑

2加黃油揉勻,發酵至兩倍大;均分為9份,每份擀成長條,包入果仁餡料,喜歡甜的可以加紅糖~

3三個一組編成麻花;烤箱內放一碗熱水,發酵至兩倍大,刷上蛋液,可以撒上各種乾果~180度,約20分鐘~

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