原料
萵筍絲: 500g, 胡蘿蔔絲: 100g
步驟
1萵筍去皮切絲,胡蘿蔔去皮切絲,
2鍋燒燒開水,燙下筍絲胡蘿蔔絲。
3用涼水沖涼,然後放入辣椒油,胡椒粉,鹽,香油,味精,醬油。也可以放點醋。
小技巧
水開了先放胡蘿蔔絲,1分鐘後再放筍絲。1分鐘就可以了。
萵筍絲: 500g, 胡蘿蔔絲: 100g
1萵筍去皮切絲,胡蘿蔔去皮切絲,
2鍋燒燒開水,燙下筍絲胡蘿蔔絲。
3用涼水沖涼,然後放入辣椒油,胡椒粉,鹽,香油,味精,醬油。也可以放點醋。
水開了先放胡蘿蔔絲,1分鐘後再放筍絲。1分鐘就可以了。