原料
步驟
1豆角手掰,蔥姜蒜油熱放入爆香,加入豆角加料酒加水。。加牛肉醬。。
2一次把水加夠,調中火燉。。
3最後收汁,加蒜末香油雞精出鍋。
4上桌了!
小技巧
夏天的白豆角,嫩!關鍵在於牛肉醬的味道,沒有用豬肉也行啊!水一定要一次加夠,中間老加水味道就不均勻。
1豆角手掰,蔥姜蒜油熱放入爆香,加入豆角加料酒加水。。加牛肉醬。。
2一次把水加夠,調中火燉。。
3最後收汁,加蒜末香油雞精出鍋。
4上桌了!
夏天的白豆角,嫩!關鍵在於牛肉醬的味道,沒有用豬肉也行啊!水一定要一次加夠,中間老加水味道就不均勻。