原料
新鮮粘玉米棒子: 適量， 大蝦: ， 蘑菇: ， 胡蘿蔔、大蔥、香菜、姜: ， 精鹽、料酒、橄欖油:
步驟
1新鮮粘玉米棒子……
2將粘玉米棒子處理乾淨、用刀削成小顆粒（也可用釵板）……
3將輔料洗凈……
4將輔料切碎備用……
5煮鍋加水燒開，將粘玉米顆粒倒入鍋中，持續攪拌以防粘鍋，再將輔料（除香菜和部分蔥花）放入鍋中繼續攪拌，再開鍋5一10分鐘（根據玉米的老、嫩程度）後，加入香菜、蔥花、橄欖油，即可停火、盛碗、食用。OK！
小技巧
要用新鮮玉米，個人感覺用釵板會好些。輔料要以個人喜好更換、增減，料酒、精鹽、橄欖油要適量……
