原料
糯米粉: 110克， 砂糖: 25克， 紅糖: 35克， 玉米澱粉: 4克， 醬油: 2克（可不放）， 黑芝麻: 一丟丟（裝飾）
步驟
1材料準備就緒，開始做【柴犬糯米糰子】啦～
2糯米和砂糖混合，加溫水混合成麵糰，溫水要一點點的加入哦。
3糯米麵團混合成光滑不粘手，表面濕濕的程度。
4每份取30克，如果沒有廚房秤，也不用每份刻意均等，想做多大都可以，搓圓，然後微微壓扁。 喜歡紅棗餡、芝麻餡、紅豆餡的，可以包上餡料。
5另外取一小團糯米麵團，柴犬頭部需要搓出鼻子、耳朵、眉毛粘上，柴犬小翹臀需要把麵糰微微向里按壓成屁屁裝，再搓出萌萌小尾巴粘上。
6搓好的麵糰放沸水裡煮熟，撈出待用，也可以蒸熟，看個人喜好啦。
7玉米澱粉加300毫升溫水溶化，倒入鍋中煮沸，加入紅糖和醬油，熬制濃稠，先澆部分到柴犬糯米糰頭部和翹臀上，再將黑芝麻裝飾到屁（ju）屁（hua）上。
小技巧
【芝麻不好裝飾問題】 裝飾芝麻可以藉助牙籤粘在糰子上哦，用牙籤點上芝麻，再貼在柴犬糰子上。 【醬料不上色問題】 有小夥伴反饋醬汁顏色有些淡，我特意看了下用的是老紅糖，沒溶解前是黑色塊狀的。 【加醬油問題】 我的食譜中醬汁是日式做法，所以需要加醬油，可以根據自己喜好減少或著不加。
