下奶鯽魚湯（簡易） 0

原料

帶麟鯽魚: 油， 生薑: 鹽巴， 雞精（最好不用）: 我沒味道喝不下， 熱開水: 提前備好

步驟

1鯽魚魚鱗不要去除 （聽說可以補鈣）  中間內臟去掉 黑膜洗掉   可以抹上一點白醋去腥味

2鍋內油熱放生薑  入魚煎  兩面呈黃色後倒入熱開水 大火燒開 小火熬一個半小時  加鹽即可

3我是大火燒開後倒入電飯鍋煲湯模式  煲了一個小時    

小技巧

吃的時候用筷子把魚鱗輕輕撥開

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