![](/images/node/24/246216.webp?1638104981)
原料
鯽魚(土鯽魚): 3-5條, 姜蔥: 適量, 鹽: 適量
步驟
1鯽魚殺好洗凈控干水分
![](/images/seq/94/943799.webp?1638163617)
2鍋燒熱,加適量植物油
![](/images/seq/94/943800.webp?1638163617)
3下鯽魚中火煎至微黃
![](/images/seq/94/943801.webp?1638163617)
4加水適量,姜拍破入鍋
![](/images/seq/94/943802.webp?1638163617)
5大火燒開後轉中小火,熬至湯汁泛白,加入適量鹽調味
![](/images/seq/94/943803.webp?1638163617)
6將魚湯盛於碗中,灑少許蔥花,鮮香的奶白鯽魚湯即可上桌啦!
![](/images/seq/94/943804.webp?1638163617)
鯽魚(土鯽魚): 3-5條, 姜蔥: 適量, 鹽: 適量
1鯽魚殺好洗凈控干水分
2鍋燒熱,加適量植物油
3下鯽魚中火煎至微黃
4加水適量,姜拍破入鍋
5大火燒開後轉中小火,熬至湯汁泛白,加入適量鹽調味
6將魚湯盛於碗中,灑少許蔥花,鮮香的奶白鯽魚湯即可上桌啦!