原料
雞蛋: 1隻， 黃油: 80g， 麵粉: 120g， 牛奶粉: 隨手兩調羹， 白砂糖: 兩調羹
步驟
1取出黃油，新的是454g，我差不多切了1/6，然後放在盆子裡，等著軟化。鑒於室溫很低，隔水加熱（別人說不要加熱去融化，不然不酥，我做出來的沒不俗）。之後用打蛋器打發至淡黃色。
2加白砂糖，也是隨手一調羹。加進之前打發的黃油中。再打入一個雞蛋。用打蛋器打勻。忘了拍照了，不要意思誒。
3黃油、雞蛋、白砂糖打勻後，加入麵粉，多少g其實我不是十分清楚，用大的矽膠刀鏟了三鏟子，舀了兩調羹牛奶粉。然後攪拌均勻，隨便怎麼攪拌，只要把麵粉什麼的和勻稱。
4我用花嘴、裱花袋失敗，所以直接手搓成小糰子，壓扁，然後放在已經放好吸油紙的烤盤裡面，擺好。放進烤箱，中層，上下加熱，18分鐘，完美收工。 不大清楚的可以私信我。我也注重各種養生食物的自製。
