原料
活海蝦: 500克, 腌漬粗鹽: 500克, 黑胡椒粒: 30個
步驟
1活蝦用水沖洗乾淨,剪去蝦須
2用竹籤串起來
3只一組,放在錫紙里包起來
4腌漬鹽加黑胡椒拌勻放在盤中在微波爐中叮5-8分鐘,微波爐功率不同,要叮到鹽很燙才可以,叮好後分成兩份
5把包好的蝦分次放在鹽上
6再把另一半撒上,用鹽的熱量把蝦焗熟。鹽熱量不夠的時候可以再入微波爐中再加熱,再來焗蝦
7取出後去掉錫紙即可
活海蝦: 500克, 腌漬粗鹽: 500克, 黑胡椒粒: 30個
1活蝦用水沖洗乾淨,剪去蝦須
2用竹籤串起來
3只一組,放在錫紙里包起來
4腌漬鹽加黑胡椒拌勻放在盤中在微波爐中叮5-8分鐘,微波爐功率不同,要叮到鹽很燙才可以,叮好後分成兩份
5把包好的蝦分次放在鹽上
6再把另一半撒上,用鹽的熱量把蝦焗熟。鹽熱量不夠的時候可以再入微波爐中再加熱,再來焗蝦
7取出後去掉錫紙即可