腐皮: 2，3張， 雜蔬: 一份
1各式蔬菜分別炒熟，不加鹽
2腐皮泡軟，剪成長條包入蔬菜，卷緊
3平底鍋放少量油，小火慢煎，定型後翻身
4生抽糖素蚝油加水調成汁，小火燉煮至腐皮軟爛即可出鍋
5敲黑板：卷緊，不要煎的太老，燉透，不要太咸哦
