原料
韭菜: 克, 雞蛋: 個, 玉米面: 克, 香油: 適量, 炸醬: 適量, 麵條魚: 適量
步驟
1麵條魚炸熟切碎+韭菜+蔥花
2炸雞蛋
3雞蛋剁碎
4加入到餡里
5放一勺炸醬,拌均勻
6玉米面提前三小時加水拌均勻,用水燜的時間長點,吃的時候不咯牙
7電餅鐺放油
8把油攤均勻
9把玉米面糊倒餅鐺里
10攤平
11繼續攤均勻
12放菜餡
13都放里
14攤平
15加熱蓋蓋燜
16感覺下面有嘎嘎了,就把蓋子拿開,接著加熱,拿開蓋子是為了不影響餅底的脆度,蓋蓋燜,餅底是軟的
17熟了分切
18來一塊,餅底香且脆,餡料鮮,自己家種的韭菜,中國式披薩新鮮出爐