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原料
花生油: 適量, 香油: 適量, 蚝油: 適量, 雞蛋: 1隻, 鹽: 2勺, 麵粉: 半碗, 番茄: 2個, 胡蘿蔔: 適量, 雙匯火腿: 2根, 菠菜: 2根, 生菜: 2片, 黑木耳: 2朵
步驟
1胡蘿蔔適量擦絲切碎
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2火腿一根切碎
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3生菜2片切碎
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4菠菜兩根切碎
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5木耳兩朵切碎
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6西紅柿兩個切碎
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7麵粉半碗根據喜好辦成小疙瘩
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8雞蛋一顆攪拌均勻
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9☞先炒西紅柿加鹽炒成糊狀加水
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10☞胡蘿蔔、木耳、火腿丁一起清炒
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11☞炒好的胡蘿蔔、木耳、火腿丁倒進開了的西紅柿湯中
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12☞倒進拌好的疙瘩
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13☞菠菜生菜到家疙瘩湯中
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14☞雞蛋打散的雞蛋到進疙瘩湯中
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15☞香油適量
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16☞蚝油適量
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17☞大功告成☜
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小技巧
西紅柿切的切碎一點容易炒出湯 要小火慢燉 炒胡蘿蔔、木耳、火腿丁的時候注意安全,木耳泡發有水,遇熱油會迸濺