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原料
包頭魚塊: , 玫瑰腐乳: , 酒: , 薑汁: , 鹽: , 胡椒粉: , 味精: , 高湯:
步驟
1將魚塊放酒,薑汁,鹽.胡椒粉,味精拌勻腌片刻
2熱油鍋,把腌過漓乾的魚塊放進油鍋里炸透黃松.撈出擺盤裡
3再另放少量油在鍋里.倒入玫瑰腐乳.加少量高湯調劃成濃汁
4澆在魚塊上就OK啦
小技巧
魚塊香酥 咸甜入味
包頭魚塊: , 玫瑰腐乳: , 酒: , 薑汁: , 鹽: , 胡椒粉: , 味精: , 高湯:
1將魚塊放酒,薑汁,鹽.胡椒粉,味精拌勻腌片刻
2熱油鍋,把腌過漓乾的魚塊放進油鍋里炸透黃松.撈出擺盤裡
3再另放少量油在鍋里.倒入玫瑰腐乳.加少量高湯調劃成濃汁
4澆在魚塊上就OK啦
魚塊香酥 咸甜入味