酥脆新鮮口感的老婆餅自己做! 0

原料

手抓餅: 1個 (市售,超市有售), 豆沙: 16g每個(4個), 蛋黃: 1個, 黑芝麻: 5g

步驟

1將手抓餅分成等量的四等份。

2豆沙搓成小圓球。

3將一份手抓餅搓圓拉成麵皮,包入豆沙餡,輕輕捏成小餅,用刀在小餅上劃兩下,有助於散熱烤熟。

4機器預熱完成後,將小餅放入布朗尼內,蓋上上蓋,烘烤3分鐘,翻面繼續烘烤3分鐘;

5翻面並刷上蛋黃和黑芝麻,夾根筷子蓋上上蓋,烘烤3分鐘即可。

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