壽司?零基礎做造型 0

原料

大米: 200克, 糯米: 100克, 海苔: 1張, 沙拉醬: 適量, 肉鬆: 適量, 蘋果醋: 50ML

步驟

1米飯直接洗兩次,放入電飯鍋正常煮熟

2稍微涼涼後加入蘋果醋攪拌均勻

3整張海苔按橫紋剪開

4帶一次性手套或者手沾點醋,握成團

5用手握適量米飯,攥緊,造型長方; 第一個不要著急,用剪好的海苔包好,粗糙的一面朝里,添米到九分就行

6加入肉鬆或者直接加魚子醬即可

7完成,可以吃了

小技巧

海苔的接口儘量放在側邊,比較好調整 魚子醬比較咸,所以蘋果醋替代壽司醋沒有加鹽

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