原料
泡菜: 適量， 杏鮑菇: 適量， 茼蒿: 適量， 東古黃豆醬: 適量， 鹽: 適量， 香油: 適量
步驟
1泡菜是買現成的，用水沖洗1~2遍，是為了不是特別辣（如果很能吃辣可以不沖洗），茼蒿洗凈，杏鮑菇切薄片（越薄越好）
2熱鍋入油放泡菜小炒一下，放水大概夠喝的量，放入適量黃豆醬，我家剩了點麻辣香鍋的調料我稍微放了一點（不放也行）水開後放入杏鮑菇，放鹽，邊放邊嘗鹹淡是個人口味而定量
3杏鮑菇煮一會發軟了後，放入茼蒿煮軟，然後淋入少許香油。哇香噴噴
小技巧
泡菜湯可以隨意放食材，我今天沒買到黃豆芽，其實我喜歡加點黃豆芽的 如果冬天喝會特別爽，熱熱辣辣出身汗… 香油很提味最好加點，如果實在沒有不加也好喝
