原料
美國進口冷凍薯餅: 3塊， 土司麵包片: 1片， 生菜葉: 1片， 培根: 1片， 黃油: 15g， 雞蛋: 2個， 黑胡椒: 5g， 鹽: 2g
步驟
1薯餅 放入烤箱200度兩面各烤10分鐘， （或空氣炸鍋200度兩面各炸7分鐘， 或180度油炸2-3分鐘）。 表面金黃即可食用。
2麵包片 取10g黃油到常溫下待其軟化，塗抹在麵包片上，放入烤箱180度烤2-3分鐘，使麵包表面變得香脆。
3煎培根 加熱平底鍋，加入剩餘的黃油，放入培根，小火煎1分鐘至起皺微焦後取出。
4炒蛋 雞蛋打散，加入鹽和黑胡椒，倒入煎完培根的平底鍋中，不用翻炒，小火煎至一面結成固體後，再將雞蛋小心摺疊成枕裝，翻面，關火，用餘熱讓其摺疊的開口封住，使中心的部分變為半流質。
5取出烤好麵包片，生菜葉鋪好在麵包片上，再放上煎好的培根。旁邊放上完成的薯餅和炒蛋。 完成。
小技巧
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