紅茶包: 1包, 牛奶: 250克, 糖: 根據自己喜好添加, 以上為奶茶做法 下列為珍珠做法: , 木薯澱粉: 60克(可按比例添加), 水: 50克, 紅糖: 10克
1將牛奶煮至冒泡,加入茶包,煮沸後關火,倒進容器。
2將紅糖水煮沸,趁熱倒入木薯澱粉中(一定要熱水)。邊加邊攪。
3揉成團後切塊,搓成粒
4將水煮沸,把珍珠倒入水中煮15-20分鐘。
揉麵糰時一定要用熱水。