干海帶絲: 一把， 魔芋絲（可選）: 數扎， 毛瓜: 半根， 海米: 一小把， 白味噌: 一大勺， 水: 適量
1海帶絲泡發洗乾淨剪成小段。魔芋絲用清水沖洗一遍。毛瓜去皮切片。
2白味噌用少量溫水攪拌化開備用。
3鍋內加足水，放入海帶，水開後煮三分鐘，倒入節瓜，如果海米不是即食的，可以這個時候加入。
4煮到節瓜變透明，海帶變軟，轉最小火，倒入白味噌水，攪拌均勻，撒入海米。關火即可。
