原料
牛排: 200g， 胡蘿蔔: 適量， 西蘭花: 適量， 黃油: 10g， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量
步驟
1先用少許鹽腌制牛排20分鐘左右
2分別將土豆、西蘭花、胡蘿蔔洗好切塊並煮熟備用（這裡西蘭花等均為配菜，寶貝們可根據自己的喜好隨心搭配樣式或數量）
3將黃油放入鍋中直至融化，鍋熱至冒煙時將腌好的牛排放入鍋中。每隔20秒就要對牛排進行翻面（具體可參考下面我貼出的小貼士）出鍋前撒上黑胡椒。
4醬醬醬醬～～美味的牛排就出鍋啦～配菜中的土豆泥寶貝們可以到我的頻道翻閱一下也有教程哦～
小技巧
☄我們煎牛排時要每隔20秒翻一下牛排，這樣可以使牛排的表面保持焦脆而不至於內部過熱使牛排的肉質變老。 ☄一般牛排煎7-8分鐘就是八成熟了 比較適合我們東方人的口味。如果有寶貝們喜歡吃帶血的可根據八分熟的時間做參考自行縮短煎制牛排的時間。
