原料
西蘭花: 250g， 土豆: 1個， 甜玉米粒: 100g， 洋蔥: 1/4個， 淡奶油: 200ml， 高湯（可以用水代替）: 200ml， 水: 400ml， 黃油: 8g， 鹽: 0.5g， 黑胡椒: 0.5g
步驟
1材料圖。
2洋蔥切丁。土豆削皮洗凈後同樣切丁，用冷水沖洗一下表面的澱粉預防氧化。
3西蘭花掰成小朵用鹽水浸泡15分鐘，然後用淡鹽水焯半分鐘後撈出沖涼、控水備用。
4平底鍋燒熱後放入黃油，待黃油融化後下洋蔥丁煸炒出香味。
5下土豆丁，調入鹽和黑胡椒碎，翻炒至土豆丁變得半透明。
6調入高湯和水，煮開（沒有高湯全部用水也是可以的）後關火。
7將煮好的高湯土豆等轉移到破壁料理機的攪拌杯中，加入焯水後的西蘭花、甜玉米粒和淡奶油。接通電源，選擇「濃湯」功能，按下啟動鍵。
8待機器發出「滴滴」的提示音後好喝的奶油蔬菜濃湯就做好了。
小技巧
1.製作奶油蔬菜濃湯用到了美的破壁料理機的「濃湯」功能。 暖暖尚：新浪美食名博，頭條號簽約作者，美食自由撰稿人，最喜歡的事情就是下廚做出銩生愛吃的食物。在這裡我將不定期發布一些我的私房美食、出行遊記和一些溫暖有趣的小事情。 微信公眾號：nns_0625（或搜索暖暖尚） 微博：@
