原料
南瓜、地瓜、芋子、紫薯: ， 木薯粉: ， 白糖: ， 椰子汁:
步驟
1將地瓜，南瓜，芋子蒸熟（可以不用切裝盆蒸熟，方便剝皮。芋子需蒸久點）
2裝進保鮮袋搗爛，或者直接放盆里碾爛
3趁熱分次加糖，木薯粉，不斷揉搓（木薯粉越多，越有嚼勁。
4不斷加木薯粉揉搓，直到成團不粘手（越揉也有嚼勁））
5芋圓做法：揉成長條切段，或者丸子狀。
6芋子粄做法：也可捏成長條狀，再對摺，做成芋子粄當主食，味道更贊
7芋子粄煮法：爆香魷魚，香菇，蝦米，後直接鍋內加入水，水開後放芋子粄和瘦肉，浮起來之後調好味即可出鍋。
8芋圓甜湯做法：清水燒開加入芋圓，浮起即好，可直接加入椰子汁當甜湯
小技巧
1、芋子水分多做的比較稀，要多加木薯粉揉搓。 2、做好之後，可平鋪盤子裡放冰箱冷藏，硬後再裝保鮮袋裡，防止粘合。要吃的時候再取出
