原料
黃油: 257克， 糖粉: 52克， 牛奶: 20克， 鹽: 3克， 高筋粉: 126克， 低筋粉: 117克， 奶粉: 27克， 澱粉: 47克， 抹茶粉: 7克
步驟
1盆里放室溫軟化的黃油，加糖粉，按壓拌勻，然後用電動打蛋器打發黃油到體積膨大，顏色變淺。
2倒入牛仔，繼續撹打到順滑。
3放入鹽，高低粉，翻拌均勻。
4加入奶粉和澱粉，翻拌到無粉狀態就可以了。
5取一半麵糊，加入抹茶粉，翻拌均勻。這樣兩種顏色的麵糊都做好了。
6然後裝入一個大的裱花袋，擠出曲奇形狀。
7烤箱預熱，上下火130度，40分鐘。
小技巧
黃油打發到位，麵糊一定要拌順滑。
