白菜: ， 大蝦、海鮮丸: ， 蔥姜蒜、香菜: ， 料酒、鹽:
1白菜切大片，區分白菜梆和菜葉，丸子切半，蔥姜蒜香菜切末；
2鍋內倒油，炒香蔥姜蒜；
3放入海鮮、丸子，加入料酒炒至蝦肉變色；
4先加入白菜梆翻炒，加點水（如果喝湯多加水）蓋蓋悶2分鐘；
5加入白菜葉再燉煮3-5分鐘，出鍋調入香菜和鹽。
