米飯: 適量， 醬油: 適量， 雞蛋: 1個， 香腸: 1根， 老抽: 適量， 小蔥: 適量， 油: 適量， 豌豆適量: 適量， 黃瓜: 半根
1小蔥，黃瓜，火腿腸都切成小塊，豌豆提前煮熟。
2雞蛋打散
3米飯先炒，後加入蛋液一起炒
4加入火腿丁，黃瓜丁，豌豆和蔥，繼續翻炒。出鍋少添加適量生抽調色。
5完活，開吃。
第一，米飯需要隔夜的，這點大家都知道。 第二，如果想吃蛋液和米飯都包裹在一起的，可以把蛋液和米飯混合一起，攪拌好後一起炒。 第三，如果不喜歡吃醬油的，就別加了。
