原料
壽桃牌蕎麥麵: 6排（我們5個人吃）， 蝦干（自己曬的，也可以買）: 150g， 魷魚乾: 2隻， 五花肉（前天晚上用鹽腌好放冰箱，以便入味）: 150g， 芹菜，蒜苗: 各2條， 蒜頭: 3瓣， 雞心包: 四分之一個
步驟
1肉切片
2如圖材料切碎
3雞心包切碎
4水煮開，放點油，放入麵條煮1-2分鐘，關後泡1-2分鐘，瀝干水分。
5鍋燒熱，倒入油，分別放入蝦和魷魚，加入一半蒜頭碎，爆1分鐘左右，撈起備用。
6用鍋中剩餘的油繼續炒豬肉，dai豬肉表面金黃撈出備用。
7接著依次放入蒜苗和芹菜，另一半蒜頭，雞心包炒熟，放鹽，雞粉。
8依次加入麵條，
9炒熟後放入泡好的麵條，蝦干，魷魚，肉，開始炒，可以放入自己能接受的調料，我只加了醬油，炒的時候最好用筷子。炒兩分鐘就好了
10成品，吃了三碗
小技巧
炒的過程中只有炒雞心包的時候放了鹽，麵條本身有鹽，不需要另外加
