原料
雞蛋: 1隻， 西紅柿: 1顆， 西藍花: 適量， 玉米粒: 適量， 香腸粒: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 胡椒粉: 適量
步驟
1燒開水，講切好的西藍花焯熟，撈出備用
2西紅柿洗凈，將底部切除
3??大米洗凈，倒水放入鍋中 ??將準備好的玉米粒➕香腸粒➕焯好的西藍花➕西紅柿放在米上 ??倒入少許油，鹽，胡椒粉 ??電飯煲調到「煮飯」模式，按下開關
4蒸一會兒之後，打開鍋蓋，將西紅柿去皮，然後蓋上鍋蓋繼續蒸
5西紅柿去皮後，再蒸一小會兒，將西紅柿搗碎，使西紅柿汁充分擠出，倒入攪好的雞蛋液，與鍋中其他材料攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續蒸
6電飯煲開關跳起後，將其攪拌均勻，出鍋即食
小技巧
①西紅柿會有很多水分，所以煮飯的水要比平時少放一點 ②西紅柿洗凈後要提前切除底部，上方打好十字，方便脫皮 ③鹽和胡椒粉根據個人口味酌情加入即可 ④後期也可以加入自己喜歡的拌飯醬使用
