牛肉: , 杏鮑菇: , 蔥花:
1牛肉切片,加鹽加雞精加澱粉,腌制十分鐘
2杏鮑菇切絲
3熱鍋熱油,下腌好的牛肉翻炒至八成熟,瀝干鍋里的油,加入杏鮑菇繼續炒
4加適量醬油和半碗開水,出鍋,撒蔥花
剛開始油可以放多一點,炒出來的牛肉比較好吃,在杏鮑菇入鍋之前記得瀝干多餘的油哦