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原料
大蝦: , 雞蛋: , 麵包糠: , 米酒: , 蔥姜:
步驟
1蔥姜洗凈,切末備用
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2蝦去殼,留下尾端,去腸泥,洗凈,放入碗中,加米酒和蔥末、薑末,腌10分鐘
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3雞蛋打入碗中攪均,放入蝦沾勻蛋汁,再沾裹麵包糠備用
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4鍋中倒入適量油燒熱,放入蝦炸至金黃,即可盛出
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大蝦: , 雞蛋: , 麵包糠: , 米酒: , 蔥姜:
1蔥姜洗凈,切末備用
2蝦去殼,留下尾端,去腸泥,洗凈,放入碗中,加米酒和蔥末、薑末,腌10分鐘
3雞蛋打入碗中攪均,放入蝦沾勻蛋汁,再沾裹麵包糠備用
4鍋中倒入適量油燒熱,放入蝦炸至金黃,即可盛出