原料
雞蛋: 1個， 西葫蘆: 20g， 胡蘿蔔: 15g， 洋蔥: 10g， 蝦: 3隻， 魷魚: 15g， 麵粉: 25g
步驟
1適用月齡：11個月 食材準備：雞蛋1個、西葫蘆20g、胡蘿蔔15g、洋蔥10g、蝦3隻、魷魚15g、麵粉25g 烹飪時間：30分鐘 難度級別：初級
2西葫蘆削皮對半切,小勺挖去瓜瓤。
3西葫蘆切片後再切絲。
4胡蘿蔔切片後再切絲。
5洋蔥切絲。
6蝦去頭去尾剝蝦殼，刀劃開蝦背，挑蝦線。
7蝦肉切成小丁。
8魷魚洗凈切長條狀再切小丁。 魷魚雖然味道鮮，但比較難消化，屬於發物，所以過敏體質的寶寶避免食用哦。
9將蝦肉、魷魚放入料理機內打成泥。
10麵粉倒入碗內，雞蛋打入麵粉內。
11將切好的蔬菜絲、魷魚、蝦泥倒入碗內混合，加少許鹽、倒入適量清水攪拌均勻。 將麵粉和水混後製作麵糊的時候，水不要一次性倒入，這樣很難拌勻，會產生麵疙瘩。水需要一點點加入，並不斷攪拌，使其均勻的混合在一起。
12攪拌成濃稠的麵糊。
13開火起鍋刷少許油，模具放入鍋中，將麵糊倒入模具中，小勺抹平麵糊。 這裡倒入的麵糊量要比平時雞蛋餅多一些，因為海鮮餅的口感要厚一點才會好吃
14麵糊凝固後脫模，煎至金黃即可。 海鮮餅厚度要厚一點，所以煎的時候要解決裡面熟的問題，但是如果火大，外面就會煎糊，要小火慢煎，讓餅多煎一會。
15出鍋後，稍涼後可以給寶寶食用啦，金燦燦的小餅，哪位寶寶能抵的住誘惑。
小技巧
角瓜富含蛋白質，礦物質和維生素，它還有一種干擾素的誘生劑，提高寶寶的免疫力。
