原料
黃油: 30克， 糖: 30克， 低粉: 90克， 可可粉: 10克， 雞蛋: 1枚， 熟栗子仁: 180克， 蜂蜜/糖漿: 20克， 杏仁粉/麵包屑: 適量
步驟
1黃油隔水融化成液態，加入全部的糖，攪拌至完全吸收；
2黃油中加入一個全蛋液，攪拌至完全融合；
3麵粉和可可粉一起過篩，加入黃油液中，混合至沒有乾粉的麵糰狀態；
4麵糰包好保鮮膜，冰箱冷藏1小時左右；
5熟栗子仁壓成茸，加入糖漿攪拌成稍微粘稠的狀態；
6栗子餡和麵糰各等分成10份，約20克/份；
7取一份麵皮壓扁，包好餡料，用手整成接近三角型的栗子形狀；
8栗子餅胚子的底部沾一些杏仁粉用作裝飾；
9烤箱350℉，烘焙25分鐘±3分鐘。
