原料
金針菇: 適量， 粉絲: 適量， 蝦: 適量， 小米辣: 2個， 蒜頭: 5瓣， 蒸魚豉油: 2勺， 生抽: 2勺， 料酒: 2勺， 鹽: 1小勺
步驟
11.鮮蝦洗凈，開背去蝦線，剪掉蝦須。用蒜、姜、料酒、鹽還有蒸魚豉油腌制半小時，去腥的同時更入味。
22.金針菇多一點，烤完會縮，洗凈後切根蒂。粉絲泡發，不要泡太爛哦。我用了五瓣蒜頭和兩個小米辣，切末。
33.熱油鍋，把切好的蒜頭和小米辣煸炒一分鐘。簡直邊炒邊流口水，真的太香了！！！
44.最關鍵的一步，調醬汁！把剛才炒香的料放碗里，再舀入兩勺蒸魚豉油、兩勺生抽，如果有剁椒醬，再舀一勺進去，攪拌均勻。偏咸一點，烤完更入味。
55.取一個烤盤，包上錫紙。粉絲鋪在最底層，然後把金針菇和蝦依次碼上。將調好的醬汁均勻淋入，金針菇那邊多放點，因為蝦已經提前腌制過。
66.烤箱上下火，200度，預熱完畢後放入烤箱中層，烤15分鐘。如果喜歡嫩一點的口感，就縮短些時間。
77.烤完撒上蔥花就可以啦。
88.完成！一定要趁熱吃哦！
9來一段小視頻，畫質略渣，湊活著看看
