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原料
魚: 1條, 姜: 1片, 料酒: 1勺, 大蔥白: 半根, 海天海鮮醬油: 2勺, 鹽: 適量, 白糖: 適量, 油: 少許, :
步驟
1魚去腮內臟洗凈,表皮切幾刀,用鹽和料酒腌制半小時以上,這樣更入味
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2姜切片放魚身上,蒸10分鐘左右,實際情況看魚大小
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3準備一個小碗調製料汁(加醬油,白糖,少許水),蔥白切絲,香菜切段
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4蒸好後的魚倒掉盤子裡的湯汁,鍋里放少許油,把調製好的醬汁到入鍋中煮沸,蔥絲香菜段擺到魚身上,燒開的醬汁澆到魚身上即可
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魚: 1條, 姜: 1片, 料酒: 1勺, 大蔥白: 半根, 海天海鮮醬油: 2勺, 鹽: 適量, 白糖: 適量, 油: 少許, :
1魚去腮內臟洗凈,表皮切幾刀,用鹽和料酒腌制半小時以上,這樣更入味
2姜切片放魚身上,蒸10分鐘左右,實際情況看魚大小
3準備一個小碗調製料汁(加醬油,白糖,少許水),蔥白切絲,香菜切段
4蒸好後的魚倒掉盤子裡的湯汁,鍋里放少許油,把調製好的醬汁到入鍋中煮沸,蔥絲香菜段擺到魚身上,燒開的醬汁澆到魚身上即可